Alpenwirt Menu
When you step into Alpenwirt, located at Karl-Marx-Allee 90a, Berlin, you're in for a treat. The Alpenwirt Menu is a delightful blend of hearty German classics and comforting alpine dishes, all designed to satisfy your cravings. You’ll find rich flavors in every bite, from savory sausages and schnitzels to flavorful stews that will warm you right up. The restaurant's rustic ambiance enhances the experience, making it the perfect spot for a casual yet memorable meal with friends or family. Whether you’re here for a light lunch or a hearty dinner, the menu offers something for everyone-each dish crafted to bring a taste of the Alps straight to your table.
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Vorneweg
Gebratene Geflügelleber
in Rotweinsauce, mit Lauch- & Karottenstreifen, dazu frisches Baguette-Brötchen
Pikantes Würzfleisch - Hausgemacht
dazu Baguette-Brötchen
Gebackener Camenbert
mit Pfirsichfächer und Preiselbeeren, dazu Baguette-Brötchen
In der Terrine
Flädlesuppe
klare Rinderbouillon, mit Kräutereierkuchenstreifen & Gemüseeinlage
Herzhafte Soljanka -Hausgemacht
Wildgulaschsuppe
mit Waldpilzen und Preiselbeeren Zu allen Suppen reichen wir Ihnen Baguette-Brötchen!
Grünzeug
Unser kleiner gemischter Salatteller
Niederbayerischer Gurkensalat
süß-sauer angemacht, Rettich und fein geraspelte grüne Gurke gemischt
Salatvariationen
!ZU DIESEN SALATEN REICHEN WIR IHNEN BAGUETTE-BRÖTCHEN!
Die "25" Köstlichkeiten
Weisswürste
in der Terrine serviert, dazu Krautsalat, süßer Senf und ofenfrische Butter-Laugenbrezel
Bauernfrühstück, nach “Art des Hauses”
Zwiebeln, Schinkenspeckwürfel, Röstkartoffeln und Ei
Original Bayerischer Leberkäse
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Kas`Spätzle
mit Lauch und Kochschinkenstreifen, mit Käse überbacken und in der heißen Pfanne serviert
Pilz-Pfand`l "Steiermark"
mit frischen Champignons, Kochschinkenstreifen, Zwiebeln, frischen Kräutern und überbackenem Käse, dazu Baguette
Gebratene Putenmedaillons
auf Champignons und Pfefferrahmsauce mit Zwiebeln, dazu Kroketten
Fränkisches Schwarzbierfleisch
(vom Schwein, mit Champignons und Zwiebeln) mit Rosenkohl und Kartoffelklößen
Zarte Medaillons vom Schweinefilet
mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Butterspätzle mit Lauch verfeinert und Rahmsauce
Paniertes Schweineschnitzel
mit Blumenkohl-Brokkolimix, sc. Hollandaise, Petersilienkartoffeln
Gepökeltes Eisbein
(Rohgewicht mind. 1000g) an Sauerkraut und Erbspüree, dazu Petersilienkartoffeln
Haxen-Teller
geschmorte Haxe an Krautsalat und Kartoffelklößen
Schweinesteak au Four
(vom Schwein) mit hausgemachtem Würzfleisch überbacken, dazu Kringel-Pommes Frites
Überbackenes Schweineschnitzel
mit Tomaten belegt und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln, in der runden Pfanne serviert
Wildroulade "Hubertusgold"
(Reh und Hirsch) mit Apfel-Rotkohl, dazu Kartoffelklöße
Hausgemachter Kanenchenrollbraten
mit Rosenkohl, dazu Salzkartoffeln
Schweinefiletstreifen
mit Champignons in Sahnesauce, Käse überbacken und Kartoffelkroketten
Medaillons vom Schwein
auf Champignonrahm, dazu Kartoffelkroketten
Gebratene deutsche Kalbsleber
mit Apfel-Zwiebelringen, dazu Stampfkartoffeln
Deftiger Sauerbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Deftiger Hirschbraten
(durchwachsen) in Waldpilzsauce, mit Preiselbeeren gefüllte Williamsbirne, Apfel-Rotkohl, dazu Kartoffelklöße
Wildschlemmerpfanne
(Reh & Hirsch) mit frischen Champignon, Speck und Zwiebeln, Lauch-und Karottenstreifen, an Birnenspalte mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelklöße
Knusprige Gänsekeule
(Rohgewicht mind. 450g) mit Apfel-Rotkohl, dazu Kartoffelklöße
Rumpsteak "Alpenwirt"
200g - arg. Roastbeef (alle Steaks werden mit Fettrand gebraten) zum Steak servieren wir Ihnen eine Folienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt
Pfeffersteak
180g - arg. Roastbeef mit würziger Kruste auf Weinbrand-Sahnesauce, dazu Butterbohnen und Kroketten
Zweibelrostbraten
180g - arg. Roastbeef mit Speckbohnen und Röstkartoffeln
Aus dem nassen Element
Matjesfilet
auf hausgemachter Remouladensauce, mit Zwiebelringen, dazu Röstkartoffeln
Gebratenes Seelachsfilet
an Blattspinat, sc. Hollandaise, dazu Petersilenkartoffeln
Forelle "Müllerin Art" !
entgrätet ! mit zerlassener Butter, gewürzt mit hauseigener Kräuter- u. Knoblauchmischung, dazu Salzkartoffeln
Zanderfilet
gebraten, mit Kräuterbutter und Reis, vorneweg reichen wir Ihnen unseren kleinen Salat
Hausmannskost aus unserer Küche
! Für den Genießer !
9 Stück dazu Graubrot und Senf
Strammer Max
Landbrot mit Schwarzwälder Schinken belegt, Spiegeleiern und Gewürzgurken
Stramme Kat`l
(”die Schwester vom Max”) Landbrot mit gebratenem Schinken, Tomatenscheiben, Spiegelei belegt, mit Käse überbacken
Hausgemachte Spanferkelsülze
auf Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln
Heute mal ohne Fleisch
Folienkartoffel
gefüllt mit Kräuterrahm und frischer Salatbeilage
Bunte Gemüseplatte
mit Spiegelei, sc.Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln
Blumenkohlauflauf
gebratener Blumenkohl in Bechamelsauce, mit Käse überbacken, dazu Baguette
Krümelkarte
3 hausgemachte Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
Lustige Fischfiguren
mit Ketchup, dazu Kringel-Pommes-Frites
Portion Kringel Pommes-Frites
mit Ketchup … oder … mit Majo
Kleines Schnitzel
dazu Mischgemüse und Kringel-Pommes-Frites
Eiskarte
Joghurt-Becher
Herrlich erfrischend! Je eine Kugel Vanille- und Erdbeereis mit Joghurt und Früchten
Früchte-Traum
Eine Komposition aus Schoko-, Kirsch- und Vanille-Eiscreme. Mit buntem Früchtecocktail, Sahne und Sauce
Max-Becher
Eine Kugel Vanille-Eiscreme und eine Kugel Erdbeer-Eiscreme, mit vielen bunten Schokolinsen
Haus-Becher
Schlemmerbecher mit Schoko, Erdbeer-, Haselnuss- und Vanille-Eiscreme, vielen Früchten, Sahne, Sauce und Eierlikör
Schweden-Becher
Leckere Bourbon-Vanille-Eiscreme auf fruchtigem Apfelmus, garniert mit Sahne und Eierlikör
Schwarzwald-Becher
Vanille- und Schoko-Eiscreme mit Kirschen, Sahne und einem Schuß Kirschlikör
Eis & Heiß mit Kirschen
Cremige Vanille-Eiscreme mit heißen Kirschen
Eisschokolade
Köstliches Schokoladengetränk mit Vanille-Eis und Sahnehaube
Eiskaffee
Aromatischer Kaffee mit Vanille-Eis und Sahnehaube
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillecauce
2 Eierpfannkuchen mit Blaubeerfüllung
mit Vanillesauce
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
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